Start > Recepten > Bee’s Egg Drink (smoothie)

Bee’s Egg Drink (smoothie)

28 juni 2011 Reageer Ga naar reacties

Al een poosje ben ik aan het kijken op de site van Bee.

Hier kwam ik een leuk recept tegen om opnieuw veel vetten binnen te krijgen, rauwe eieren etc. Het recept heb ik gelijk uitgeprobeerd en bevalt me uitstekend, vindt het zelf super lekker!

Het bestaat uit het volgende:

  • 3 volledige eieren (uiteraard biologisch of BD), je kunt combi doen van rauw eigelen met rauw eiwit (sommigen zeggen dat je eiwit beter wel kunt verhitten ivm biotine deficiëntie die je zou kunnen krijgen).
  • 2 eetlepels koudgeperste kokosolie
  • 2 eetlepels ongezouten roomboter (Voor GAPS natuurlijk Franse roomboter of Ghee)
  • 1 theelepel kaneel (of hoeveel jij lekker vind).
  • 1/2 theelepel nootmuskaat (of hoeveel jij lekker vind).
  • Een mespuntje stevia (alleen gemalen, gedroogd steviablad is toegestaan, geen witte stevia of stevia vloeistof)
  • 1-2,5 koppen gekookt water

Doe alle ingredienten in de blender (behalve het water) en als laatste voorzichtig het hete water eroverheen gieten. Nu eerst pulsen met de blender en daarna 10-15 seconden de blender aanzetten. Hierna heb je een heerlijke, romige drank die je zo warm kunt opdrinken. Je kunt hem ook in de koelkast bewaren, maar dan wel bij het opdrinken even goed doorroeren!

Voor mensen die andere olien/vetten willen gebruiken, die kunnen ook olijfolie, reuzel, rundervet etc hierin mixen.

Eet smakelijk!

  1. Dina
    2 juli 2011 op 22:53 | #1

    Haha ik krijg er nu al spontaan pijn van aan mijn lever!
    En ik eet door de dag heen toch al best veel kokosvet/cacaobotervet (in mijn chocoladesmoothies).
    En zijn de eieren echt rauw?
    Maar die stollen natuurlijk door het hete water?
    Ben je dan niet bang voor salmonellavergiftiging?
    Ik at van de week een bakje yoghurt, biodynamisch.
    En dat is dan wel gepasteuriseerd en daar hield ik al een salmonellavergiftiging aan over.
    Ik werd gelijk misselijk.
    Laat staan van rauwe eieren denk ik dan.
    Ik weet niet of ik hier een knuppel in het hoenderhok gooi, maar ik word al zo getergd door infecties.
    —-
    Rauwe eieren en met name eigelen zijn supervoeding. Het bevat zo’n beetje alles wat je bijna nodig hebt. Wat betreft salmonellavergiftiging kan ik je het beste doorverwijzen naar: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2003/02/05/eggs-salmonella-part-two.aspx Een salmonellavergiftiging van een bakje gepastueriseerde yoghurt is mij inziens helemaal niet mogelijk! Voor specifieke vragen wil ik je doorverwijzen naar het forum, daar kun je allerlei vragen stellen. http://www.gapsdieet.nl/gapsdieetforum/